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Hoy te traemos una receta de berenjenas rellenas en airfryer con jamón cocido, una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Esta receta combina la suavidad y el sabor distintivo de las berenjenas con un relleno sabroso de jamón cocido, creando un plato equilibrado y nutritivo que es perfecto para quienes buscan opciones ligeras sin sacrificar el sabor, además es un plato con mucha proteína.
Además, la cocción en airfryer permite que las berenjenas queden muy tiernas, pero con un exterior ligeramente crujiente, utilizando una mínima cantidad de aceite, lo que hace que esta preparación sea ideal para mantener una alimentación saludable.
La receta es sorprendentemente fácil de preparar, a pesar de su llamativa presentación y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Con ingredientes de calidad y algunos sencillos pasos, podrás tener una comida deliciosa y lista en poco tiempo. El relleno de jamón cocido se complementa con ingredientes frescos y aromáticos que realzan el sabor natural de las berenjenas.
Además, el uso de la airfryer no solo reduce el tiempo de cocción, sino que también hace que la limpieza sea más sencilla, convirtiéndola en una excelente opción para aquellas personas que estén buscando recetas rápidas o para realizar a la vuelta del trabajo.
Prepárate para disfrutar de un plato que no solo es sabroso y saludable, sino también visualmente atractivo y fácil de hacer. ¡Estas berenjenas rellenas con jamón cocido serán, sin duda, una de tus nuevas recetas con airfryer favoritas!
Existen algunos utensilios imprescindibles o, al menos, recomendables para llevar a cabo esta receta de berenjenas con jamón cocido +Proteínas de ElPozo Bienstar de la manera más sencilla y rápida posible, sin renunciar a su exquisito sabor. ¡Descubre cuáles!
Por un lado, un cuchillo de chef afilado facilitará el corte longitudinal de las berenjenas y los cortes transversales. La tabla de cortar, además, te asegurará una superficie segura y estable para trabajar.
Por otro lado, una cuchara de cocina con borde afilado, como una cuchara parisina o una cuchara de helado, será útil para vaciar las mitades de las berenjenas sin dañar las barquetas y dejar la cantidad exacta de carne pegada a la piel.
Además, la airfryer en esta receta es esencial para la cocción de las berenjenas. Asegúrate de tener una que sea lo suficientemente grande para acomodar las mitades de berenjena sin superponerlas.
Un utensilio que también puede ayudarte a saltear la cebolla y los demás ingredientes del relleno sin que se peguen y con una cantidad mínima de aceite es una sartén antiadherente.
Gracias a estos utensilios te asegurarás de obtener el mejor resultado, en cuanto a sabor y apariencia, para esta receta de berenjenas rellenas.
La berenjena rellena de jamón cocido puede maridarse con diversas bebidas, ya que su sabor combina a la perfección con muchos ingredientes. Aquí te recomendamos tres posibles maridajes para esta receta.
Para aquellos que no beban alcohol, el agua con gas y una rodaja de limón o una infusión fría de hierbas, como menta o albahaca, serán opciones idóneas.
Los utensilios que te recomendamos no son el único aspecto a tener en cuenta para que esta receta de berenjenas rellenas sea digna de una cocina gourmet, sino que aquí también te contamos algunos consejos clave sobre el cocinado y los ingredientes que puedes seguir. ¡La clave para lograr una elaboración óptima!
Lo primordial para esta receta es que los ingredientes deben ser de la más alta calidad, así que asegúrate de que la berenjena esté fresca y sin golpes, para que su sabor sea el mejor.
También, si te gusta experimentar, puedes mezclar el emmental con otros quesos, como mozzarella o parmesano, para añadir diferentes texturas y sabores.
Por último, si tienes tiempo, te recomendamos saltear ligeramente la pulpa de la berenjena con un poco de ajo antes de añadirla al relleno, para intensificar su sabor.
¡Sigue nuestros consejos para hacer unas berenjenas rellenas que tus comensales querrán repetir!
| 1 Berenjena |
| 1 Cebolla |
| 8 Tomate Cherry |
| 80 g Tomate (salsa de tomate) |
| 100 g Jamón cocido +proteínas ElPozo Bienstar |
| 100 g Queso emmental rallado |
Avenida Antonio Fuertes, nº1
30840 Alhama de Murcia,
Murcia.
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