La ensalada de pasta con jamón cocido extra, tomate, mozzarella y pesto es un plato fresco y versátil, ideal para los días cálidos o para una comida ligera pero deliciosa.
Esta receta combina lo mejor de la tradición italiana con ingredientes sencillos pero llenos de sabor, resultando en un plato equilibrado tanto en textura como en sabor. El jamón cocido extra cruce duroc ElPozo 1954 aporta una nota suave y salada que se complementa perfectamente con la acidez dulce de los tomates cherry y la cremosidad de la mozzarella.
La salsa pesto, con su vibrante mezcla de albahaca, ajo, piñones y queso parmesano, añade un toque aromático y fresco que eleva esta ensalada a un nivel superior. Ya sea como un acompañamiento o para un almuerzo ligero, esta ensalada de pasta es una opción deliciosa que encantará a todos, además de ser una receta fácil y una comida saludable.
Aunque esta receta de ensalada fresca es extremadamente fácil, te recomendamos utilizar algunos utensilios de cocina que te ahorrarán todavía más tiempo y con los que el resultado será exquisito.
En primer lugar, utiliza un cuchillo afilado para cortar los tomates cherry y el jamón cocido extra. Los cortes serán más limpios y precisos.
Por otro lado, para tapar la pasta mientras se refrigera, puedes optar, como mencionábamos, por papel film o, en su defecto, por una tapa hermética.
Además de estos utensilios, con el maridaje adecuado, puedes realzar los sabores de esta ensalada.
Finalmente, te queremos dar algunos consejos adicionales para que pruebes a innovar con los ingredientes de esta comida casera o para que el resultado que obtengas sea premium. ¡Sigue leyendo!
Si bien el pesto tradicional se hace con albahaca, puedes experimentar con otras hierbas, como el cilantro o la rúcula, para darle un giro diferente a la ensalada. También puedes añadir un poco de ralladura de limón al pesto para darle un toque cítrico y fresco.
Para una versión todavía más saludable de este plato, considera usar pasta integral. Su sabor más robusto combina bien con el pesto y añade más fibra a la ensalada.
También, si prefieres una presentación más atractiva, puedes usar bolitas de mozzarella en lugar de cortar una pieza grande. Esto también facilita el consumo y mejora la distribución del queso en la ensalada.
Finalmente, si prefieres una versión más ligera del pesto, puedes sustituir parte del aceite de oliva con un poco de agua o caldo de verduras. ¡El sabor será igual de bueno!
La ensalada de pasta con jamón cocido extra, tomate, mozzarella y pesto es un plato sencillo pero lleno de sabor que se adapta a cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y de calidad, esta receta destaca por su equilibrio de sabores y su versatilidad.
Ya sea como un plato principal ligero o como acompañamiento, esta ensalada es una opción deliciosa y saludable que te hará regresar por más. Experimenta con las variantes sugeridas y disfruta de un plato que combina la frescura y la riqueza en cada bocado. ¡No dudes en prepararla!
| 300 g Pasta en forma de lacitos |
| 300 g Jamón cocido extra cruce duroc ElPozo 1954 |
| 2 manojos Albahaca (sólo la hoja, sin tallo), para la salsa pesto |
| 50 g Parmesano rallado, para la salsa pesto |
| 50 ml Aceite de oliva virgen extra , para la salsa pesto |
| 30 g Piñones , para la salsa pesto |
| Sal , para la salsa pesto |
| Pimienta , para la salsa pesto |
| 150 g Perlas de mozzarella |
| 150 g Tomate Cherry |
| Sal |
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Murcia.
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