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Las hamburguesas siempre han sido una opción popular, pero en los últimos años, muchas personas buscan alternativas más saludables sin renunciar al sabor. La receta de hoy, por la chef Blanca Mayandía, es una deliciosa hamburguesa de pollo y pavo, enriquecida con proteínas y acompañada de un pan de almendra y salsa de aguacate. Sin duda, perfecta para quienes hacen deporte y buscan un extra de proteína, además de ser una receta baja en carbohidratos. Además, incluyendo una rica crema de aguacate y pepinillos podrás darle un toque refrescante y cremoso.
Esta receta es perfecta para quienes desean disfrutar de una hamburguesa jugosa y sabrosa sin descuidar su bienestar. No solo vas a preparar una hamburguesa con ingredientes equilibrados, sino que también harás un pan bajo en carbohidratos, cargado de sabor y nutrientes, como la almendra molida. ¡Una combinación irresistible!
Si te está gustando esta receta de burger proteica de pollo y pavo, debes saber que puedes mejorar todavía más el resultado utilizando los utensilios de cocina adecuados.
En primer lugar, para triturar rápidamente y de manera eficiente el aguacate, haz uso de una batidora de mano o un procesador de alimentos.
En segundo lugar, te recomendamos utilizar moldes para pan individuales, así podrás hornear los panes de manera uniforme.
Por último, opta por una espátula de silicona, que te facilitará el volteo de las burgers sin romperlas.
Para acompañar esta receta baja en carbohidratos te queremos recomendar algunas bebidas con las que lograrás los maridajes ideales para esta burger proteica de pollo y pavo con salsa de aguacate.
Esta receta de burger saludable con pan de almendra encantará a todo el que la pruebe, pero, si quieres lograr un resultado exquisito, sigue algunos de nuestros consejos y triunfarás.
Por un lado, puedes cambiar la crema de aguacate por hummus o una salsa de yogur con mostaza para obtener diferentes sabores.
Por otro lado, añadir una queso light derretido sobre la burger podría aportar un toque extra de cremosidad.
Finalmente, si prefieres un pan más crujiente, deja que se hornee 5 minutos más, vigilando que no se queme.
Esta receta no solo es nutritiva y rica en proteínas, sino que también está llena de sabor y texturas perfectas. Ideal para quienes buscan una opción saludable sin sacrificar el gusto, esta burger es la combinación perfecta de frescura, suavidad y un toque crujiente. Disfrútala sola o acompañada de una ensalada fresca y lleva tu alimentación saludable al siguiente nivel. ¡Buen provecho!
| 2 Hamburguesas de pollo-pavo +proteínas ElPozo Bienstar |
| 2 lonchas Pechuga de pavo +proteínas ElPozo Bienstar |
| 2 Huevo medianos |
| 70 g Leche en polvo |
| 70 g Almendra cruda molida |
| Levadura o impulsor químico |
| Aceite de oliva virgen extra |
| Sésamo crudo para decorar |
| 4 hojas Lechuga hoja de roble |
| Sal |
| 1 Limón |
| 0.5 Aguacate |
| 0.5 Cebolleta |
| 4 Pepinillos medianos |
Avenida Antonio Fuertes, nº1
30840 Alhama de Murcia,
Murcia.
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