Setas en salsa con jamón serrano

Fácil
  • 10 min.
  • 4 personas
10

Esta receta me aporta

¿Buscas nuevas recetas de setas para tener entre tus favoritas? En ElPozo, creemos que hay combinaciones que siempre serán un acierto seguro. Una de ellas, sin duda, son las setas con jamón serrano. A continuación, te enseñamos a prepararlas para sorprender a tus familiares o amigos.

Si quieres aprender a hacer recetas de setas fáciles, esta es una de ellas. Para que te quede perfecta y puedas sentirte un auténtico chef, te contamos el paso a paso.

Elaboración

  • 1 
    Para empezar tu elaboración con setas, lo primero es lavarlas. Debes hacerlo con cuidado de no romperlas y comprobar que has eliminado toda la tierra que tengan. Este paso es uno de los más importantes, ya que nadie quiere tener esa textura tan desagradable en la boca.

  • 2 
    Ahora, tienes que cortar las setas en tiras del mismo tamaño más o menos para que todas se cocinen por igual.

  • 3 
    Después, pica el ajo, la cebolla y el tomate en cuadrados pequeños. Si quieres un sabor un poco más suave, te recomendamos quitar el germen de los ajos.

  • 4 
    Llega el turno del jamón serrano. Trocéalo en tiras o tacos, como más te guste. Pero asegúrate de que tengan un buen tamaño para que se note bien el sabor.

  • 5 
    Coloca una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva virgen extra para comenzar a cocinar. Echa en la sartén la cebolla y el ajo, y saltéalo todo.

  • 6 
    Cuando veas que la cebolla empieza a estar transparente y el ajo a dorarse, añade en la sartén las setas y el jamón. Luego incorpora el tomate en dados y una cucharada pequeña de harina de trigo. Remuévelo todo para que se integre bien.

  • 7 
    A continuación, debes echar la hoja de laurel y el vino blanco. Deja que todo se cocine durante unos 10 minutos más o menos.

  • 8 
    Para servirlo, no esperes ni un minuto. Colócalo todo en una olla bonita para poner en el centro de la mesa estas setas en salsa.

    • Consejo de la abuela

    Las setas guisadas son una elaboración sabrosa y que puedes hacer en cualquier tipo de ocasión. ¿Quieres elevar aún más esta receta de setas que has aprendido a hacer con nosotros? Pues ahí va un consejo que te encantará. Para conseguir un sabor un poco más intenso, te aconsejamos añadir taquitos de chorizo ibérico salteados. Sorprenderá a tus invitados y seguro que a ti también.

    Producto

    Jamón reserva Serie Oro


    Información del producto
    Comprar

    Ingredientes

    500 g Setas
    200 g Jamón reserva Serie Oro
    1 Cebolla
    2 dientes Ajo
    1 Tomate pequeño
    1 hoja Laurel
    Harina de trigo
    150 ml Vino blanco
    Aceite de oliva virgen extra
    Pimienta negra
    Sal

    Producto

    Jamón reserva Serie Oro


    Información del producto
    Comprar

    Recetas que te pueden gustar

    Potaje de garbanzos con codillo de jamón
    Logo 1954 ElPozo

    Receta tradicional de potaje de garbanzos con codillo de jamón

    • 90 min.
    0
    Pollo al chimichurri con dorado perfecto en airfryer
    Logotipo de ELPOZO ExtraTiernos

    Receta de pollo al chimichurri con dorado perfecto en airfryer

    • 35 min.
    0
    Solomillo asado al limón con tomillo fresco en airfryer
    Logotipo de ELPOZO ExtraTiernos

    Receta de solomillo asado al limón con tomillo fresco en airfryer

    • 40 min.
    0
    Napolitanas de pavo bajo en sal y queso en airfryer

    Receta Saludable de Napolitanas de Pavo Bajo en Sal y Queso en Airfryer

    • 15 min.
    0
    Mini hamburguesas en airfryer
    Logotipo ElPozo

    Receta de mini hamburguesas en airfryer

    • 15 min.
    0
    Escalopines de lomo marinados en ajo y perejil, dorados en airfryer
    Logotipo de ELPOZO ExtraTiernos

    Receta de escalopines de lomo marinados en ajo y perejil, dorados en airfryer

    • 20 min.
    0

    Únete a la newsletter de ElPozo y recibe recetas en tu e-mail

    ElPozo Alimentación S.A.

    Avenida Antonio Fuertes, nº1
    30840 Alhama de Murcia,
    Murcia.

    CIP

    Misión, visión y valores
    Historia
    RSC

    Productos

    Recetas
    Noticias
    Recursos

    Contacto

    Contacto comercial
    Contacto consumidor
    Trabaja con nosotros

    Grupo Fuertes
    Facebook
    Twitter
    WhatsApp
    Telegram
    Email

    Dónde comprarlo

    Jamón reserva Serie Oro
    Categorías
    Alérgenos y preferencias alimentarias
    Alérgenos y preferencias alimentarias
    Tipo de cocina
    Tipo de cocina
    Dificultad
    Dificultad
    Marcas
    Marcas
    Tipo de producto
    Tipo De Producto
    Productos
    Productos ElPozo