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Las hamburguesas son un clásico en cualquier cocina, especialmente para aquellos días que se busca un plato consistente, sabroso y fácil de preparar. Aún así, siempre hay maneras de darle un toque diferente y delicioso.
Hoy descubrirás una receta que fusiona la jugosidad de una hamburguesa de pollo y pavo con la frescura de ingredientes mediterráneos como el queso feta, el tomate seco y la albahaca. Todo esto, acompañado de una salsa de mayonesa y pesto, que hará que cada bocado sea una explosión de sabor.
Además, el cocinado en la airfryer no solo hará que esta receta de hamburguesa sea más rápida y saludable, sino que también le dará a la carne y al pan un toque crujiente e irresistible. ¡Manos a la obra!
Para que la preparación de esta hamburguesa sea aún más sencilla, puedes utilizar algunos utensilios recomendados, como un cuchillo de sierra, ideal para cortar los panes de hamburguesa sin romperlos.
Por otro lado, una espátula de silicona será perfecta para extender la salsa de manera uniforme sobre las hamburguesas.
Para acompañar esta deliciosa hamburguesa, te sugerimos algunas opciones de maridaje que realzarán aún más los sabores de la receta:
Agua con gas con rodaja de limón: Si prefieres una opción sin alcohol, un agua con gas bien fría con una rodaja de limón será una excelente opción, aportando un toque refrescante que limpiará el paladar.
Una hamburguesa no tiene por qué ser un plato informal o para días en que se busca un plato rápido. ¡Sigue estos consejos para darle un toque único!
En primer lugar, prueba con un toque picante. Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de salsa de chile o unas rodajas de jalapeño fresco a la hamburguesa. Esto le dará un toque extra de sabor y emoción.
También puedes probar con diferentes panes. Aunque los bollitos de hamburguesa clásicos funcionan muy bien, puedes experimentar con panes de semillas, pan integral o incluso un pan brioche, muy popular últimamente, para variar la textura y el sabor.
En tercer lugar, dale importancia a las hierbas frescas para variar el sabor. Si bien la albahaca es la estrella de esta receta tan fácil, también puedes experimentar con otras hierbas frescas como el orégano o el cilantro, para darle un toque diferente y personal.
Finalmente, ajusta el grosor de las hamburguesas según tu gusto. Si prefieres una hamburguesa más jugosa, prueba a hacer las hamburguesas un poco más gruesas. Solo ten en cuenta que el tiempo de cocción en la airfryer puede aumentar ligeramente.
Siguiendo estos pasos y consejos, disfrutarás de una hamburguesa que combina sabores frescos y ricos, con una textura perfecta gracias a la cocción en la airfryer. ¡Una receta más para tu cocina casera!
| 4 Hamburguesas de pollo-pavo +proteínas ElPozo Bienstar |
| 4 Pan de hamburguesa |
| 120 g Mayonesa |
| 120 g Salsa pesto |
| 2 manojos Albahaca fresca (sólo las hojas, sin tallo) para la salsa pesto |
| 50 g Parmesano rallado para la salsa pesto |
| 50 ml Aceite de oliva virgen extra para la salsa pesto |
| 30 g Piñones para la salsa pesto |
| Sal al gusto, para la salsa pesto |
| Pimienta al gusto, para la salsa pesto |
| 8 Tomate seco en aceite de oliva |
| 150 g Queso feta |
| 1 manojo Albahaca fresca |
| Patata para acompañar |
Avenida Antonio Fuertes, nº1
30840 Alhama de Murcia,
Murcia.
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