Si buscas una comida rápida, saludable y llena de sabor, este kebab bowl de pavo con salsa tahini y ensalada es la opción perfecta. Es una receta equilibrada que combina proteína magra, vegetales frescos y una deliciosa salsa de tahini que aporta cremosidad y un toque de umami irresistible.
Lo mejor de este plato es que puedes prepararlo en pocos minutos, por eso es una excelente alternativa tanto para una comida ligera como para una cena completa sin muchas complicaciones en la cocina.
En esta receta de kebab bowl saludable, además, incluirás boniato para darle un toque dulce y tierno que combina a la perfección con el sabor del kebab de pavo. Además, la ensalada fresca aportará textura crujiente y ligereza, mientras que la salsa de tahini con parmesano unirá todos los ingredientes en un bocado lleno de matices.
¿Listo para disfrutar de esta explosión de sabor en un solo bowl? ¡Continúa leyendo!
Para facilitar la preparación de esta receta y conseguir un resultado óptimo, te recomendamos algunos utensilios básicos de cocina de los que deberías disponer cuando te pongas manos a la obra en la cocina.
Por un lado, un cuchillo afilado y una tabla de cortar serán esenciales para cortar los ingredientes de manera precisa y uniforme.
Por otro lado, una sartén antiadherente será el utensilio ideal para cocinar el kebab de pavo sin que se pegue ni se reseque. ¡Quedará en su punto perfecto!
Por último, trata de tener a mano un tarro con tapa o bowl pequeño. Serán perfectos para preparar la salsa tahini de forma rápida y sin ensuciar demasiado.
Además de los utensilios de cocina, también debes dar importancia al maridaje. El equilibrio de sabores de este kebab bowl de pavo y pollo permite varias opciones de maridaje para potenciar aún más la experiencia gastronómica:
Para que esta receta sea aún más versátil y personalizada, además de para darle un toque más profesional, aquí te dejamos algunos trucos y alternativas que la harán más original.
Para un toque más crujiente, puedes añadir frutos secos, como almendras laminadas o nueces picadas al bowl.
Si, por otro lado, prefieres una salsa más ligera, sustituye parte del tahini por yogur natural, que te ayudará a obtener una textura más suave y un sabor más fresco.
Finalmente, dale un extra de sabor agregando especias como comino, pimentón ahumado o cúrcuma al boniato antes de asarlo para potenciar su sabor.
Con estos pequeños cambios y consejos, puedes adaptar la receta a tu gusto y disfrutarla de diferentes maneras. ¿Te animas a probarla? ¡Que aproveche!
| 300 g Carne de kebap de pavo y pollo ElPozo King Upp |
| 100 g Lechuga (mézclum de lechugas) |
| 50 g Tomate cherry |
| 1 Boniato |
| 0.5 Cebolla dulce |
| 60 g Tahini (para la salsa) |
| 4 cucharadas Agua (para la salsa) |
| Zumo de limón (para la salsa) |
| 50 g Parmesano rallado (para la salsa) |
| Sal (para la salsa) |
| Pimienta (para la salsa) |
| Aceite de oliva virgen extra |
| Sésamo semillas para decorar |
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