Si estás buscando una receta completa, reconfortante y ligera, estos calabacines rellenos de pavo y queso bajo en grasa cocinados en airfryer son justo lo que necesitas. Esta es una de esas elaboraciones que tienen todos los ingredientes para ser equilibradas: verduras, proteína magra, cereales y un toque cremoso gracias al queso fundido. ¡Una alternativa saludable al típico calabacín relleno gratinado, con menos grasa y sin necesidad de encender el horno!
Es un plato ideal para disfrutar una comida equilibrada entre semana y prepararla en muy poco tiempo, pero también lo puedes servir en una cena informal con amigos o incluso para llevar al trabajo. El calabacín se transforma en una barquita comestible, rellena de una mezcla sabrosa y jugosa de carne magra de pavo, arroz y tomate. El queso rallado bajo en grasa se funde en la parte superior, aportando una capa dorada y cremosa que remata esta delicia saludable.
Además, gracias a la airfryer, puedes preparar esta receta saludable con pavo y queso de forma rápida, limpia y con mucho menos aceite. ¿Estás listo para cocinar estos irresistibles calabacines con queso bajo en grasa?
¡Sigue leyendo y no te pierdas ningún paso!
Aunque, de por sí, esta receta es muy sencilla y rápida, te recomendamos algunos utensilios de cocina para que la preparación sea todavía más cómoda y eficiente:
En primer lugar, haz uso de un cuchillo de chef y de un cuchillo pequeño. Uno grande para cortar el calabacín y otro más pequeño y preciso para hacer los cortes en rombo.
En segundo lugar, también será muy útil disponer de una cuchara de postre o vaciador de verduras. Te facilitará el vaciado del calabacín una vez esté cocido sin dañar la piel.
Por último, no olvides la airfryer, la clave de esta receta. Con ella reduces tiempos, grasas y consigues un resultado dorado y crujiente sin encender el horno.
Los utensilios son muy importantes, pero recuerda que ningún plato está completo sin un buen maridaje. Aquí te dejamos tres opciones, tanto con como sin alcohol, para acompañar estos calabacines rellenos:
Este tipo de recetas fitness en freidora de aire son perfectas para adaptar según lo que tengas en casa o según tus preferencias. Por eso, aquí te dejamos algunos trucos y variantes para que puedas darle tu toque personal:
Si quieres darle un giro más especiado y disfrutar de un relleno con un extra de sabor, puedes añadir una pizca de orégano seco, cúrcuma o pimentón dulce a la mezcla antes de rellenar.
En cambio, si prefieres un toque crujiente, puedes añadir un poco de pan rallado o copos de avena sobre el queso antes del gratinado dará una textura más crujiente en la parte superior.
Como último recuerdo, si no tienes airfryer, puedes cocinar los calabacines rellenos ligeros en el microondas (7-8 minutos a máxima potencia para precocinarlos) y gratinarlos en horno convencional o grill durante 5 minutos.
Con estas ideas puedes transformar una receta saludable y sabrosa en tu comodín perfecto para cualquier día. Fácil, equilibrada y con mucho sabor… ¡Seguro que repetirás!
| 2 Calabacín grandes |
| 300 g Pechuga de Pavo baja en grasa al corte Bienstar |
| 150 g Queso rallado |
| 1 Tomate grande |
| 1 vasito Arroz cocido |
| Aceite de oliva virgen extra |
| Sal |
| Pimienta |
Avenida Antonio Fuertes, nº1
30840 Alhama de Murcia,
Murcia.
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