La receta para un pollo a la parmesana perfecto

Medio

Esta receta me aporta

Hay recetas que son perfectas para cualquier ocasión o reunión que vayas a hacer en tu hogar. Es el caso del pollo a la parmesana: una delicia que gusta tanto a niños como a adultos. Aprende a hacer este pollo a la costra parmesana con ElPozo.

¿Cómo se hacen estas ricas pechugas de pollo a la parmesana fácil? Te contamos cada paso a continuación.

Elaboración

1
Para empezar esta receta debes precalentar el horno a 220 º con calor tanto por arriba como por abajo; así estará listo para cuando lo necesites.
2
Después, coge un bol grande y echa en él los copos de maíz. Tienes que triturarlos para que queden como una especie de polvo. Hazlo con la mano, no te costará mucho. En otro bol, bate los huevos y déjalos reservados.
3
Llega el turno de coger los filetes de pollo y salpimentarlos a tu gusto. Hazlo por los dos lados para que todo el filete esté igual.
4
Para continuar, debes rebozar los filetes de pollo. Pásalos primero por el huevo batido y luego por los copos de maíz. Hazlo con todos y déjalos en un plato aparte.
5
Ahora coge una bandeja de horno y ponle un papel vegetal; encima coloca todos los filetes ya rebozados. Rocía por encima el aceite en spray y hornea la carne durante 8 minutos más o menos.
6
En otra bandeja que sea apta para horno añade la mitad de la salsa de tomate y, encima de ella, pon los filetes que acaban de salir del horno. Cúbrelos con la otra mitad de la salsa, échales un poco de orégano por encima y, para acabar, coloca los taquitos de jamón y la mozzarella desmenuzada.
7
Mételo todo al horno y pone el modo grill para que quede como tiene que quedar. Le llevará más o menos 5 minutos. En cuanto veas que el queso está en su punto perfecto, estará listo.
8
Para servir, puedes poner cada filete en un plato o, directamente, colocar la bandeja en medio de la mesa. Ten en cuenta que debe comerse nada más salir del horno.

Consejo de la abuela

Este pollo parmesano de receta italiana seguro que se convertirá en una de tus recetas favoritas. ¿Quieres un pequeño consejo? Para añadir un toque extra a toda la elaboración, te recomendamos echar la mitad de taquitos de jamón y completar con unas sabrosas tiras de bacon . ¡Estará buenísimo!