Pasta con mortadela siciliana

Fácil

Esta receta me aporta

La mortadela siciliana es un ingrediente único para poder hacer diferentes elaboraciones. En este caso, te vamos a enseñar a preparar una receta de pasta fácil para cualquier momento u ocasión del año.

No queremos que esta elaboración te quede mal y, por eso, te vamos a guiar en el paso a paso. Después de cocinarla, esta se convertirá en una de tus recetas con mortadela favoritas.

Elaboración

1
Para empezar, debes poner una olla con agua para que hierva. Una vez esté en ebullición, debes echar la pasta y cocerla según las instrucciones del fabricante y, por supuesto, tu propio gusto con este ingrediente.
2
Llega el turno de picar la cebolla. Hazlo en cuadrados pequeños para que tenga la presencia que queremos. Luego, coge una sartén y echa en ella una cucharada de aceite de oliva virgen extra; cuando esté caliente, añade la cebolla y cocínala hasta que esté pochada. Para que no la saques antes de tiempo, te ofrecemos un pequeño truco: tiene que estar transparente.
3
A continuación, le toca a la mortadela siciliana El Pozo, con un sabor increíble que te transportará al país de la bota. Corta en dados y añádelos en la misma sartén en la que tienes la cebolla y deja que se saltee durante 2 o 3 minutos para que se mezclen los sabores.
4
Para seguir, tienes que añadir la nata y los guisantes. Deja que todo se una y se cocine bien. Cuando veas que la elaboración está compuesta por una mezcla cremosa, echa sal y pimienta al gusto. Esto te llevará más o menos unos 8 minutos.
5
Llega el momento de unirlo todo. En esta mezcla vierte la pasta que ya has escurrido previamente y remuévelo todo muy bien. Si notas que necesita un poco más de consistencia, puedes añadir un vaso del agua de la cocción de la pasta.
6
Para servirlo, coge un plato hondo de los más bonitos que tengas y echa la pasta con cuidado. Ralla un poco de parmesano encima de ella y, si quieres un toque aún más especial, coloca un par de hojas de albahaca fresca.

Consejo de la abuela

Esta pasta con mortadela de ElPozo es perfecta para comer a diario y poder sorprender a tus seres queridos. Para poder servirla de forma un poco más original, puedes poner un bajoplato y colocar en él diferentes hierbas como, por ejemplo, romero; quedará genial y, además, muy bonita.